Yoğurt Yapımı/ Pastörize Süt
51 görüntüleme

Tuba F.
10 Ocak 2026 17:39
Pastörize süt ile yoğurt yaparken sütü tekrar kaynatıyormısunuz yoksa ısıtp mı mayalama yapıyorsunuz
L
Leyla E. A.
10 Ocak 2026 17:46
Kaynatmıyoruz zaten daha öncesinde yüksek ısıda kaynatılmış oluyor pastorize süt.Sadece ısıtıyoruz parmağınız 7 ısıya dayanabiliyorsa yada ısı ölçeriniz varsa 43/45 derece arası olunca mayalabilirsiniz
G
Gökçin N.
10 Ocak 2026 18:14
Kaynatmanıza gerek yok, açık süt (hastalıktan ari belgesi olsun) aldığınızda kaynatıp sonra soğumasını bekledikten sonra 45 derece civarı maya ekliyorsunuz. Pastorize sütü ısıtmak yetiyor.

Tuba F.
10 Ocak 2026 21:10
Teşekkür ederim🤗