Süt Alerjisi Diyet Açma

Merhaba herkese,
Oğlum 10 aylık 3,5 aylıkken teşhis konmuş süt alerjimiz var. Ben hala diyetteyim. Diyeti ara ara açmaya çalıştım ama tepki alınca tekrar kapattım. Şimdi tekrar açmak istiyorum hafiflediğinş hissediyorum çünkü. Ama aklıma takılanlar var?
Doktorumuz diyeti kek, yoğurt çorbası ve yoğurt şeklinde 3 er gün deneyerek açmamı önermişti. Ben hep yoğurtta tepki alıp bıraktım.
Tepki aldığımızda direkt hepsini kesmeli miyim, yoksa keke devam edip yoğurdu mu kesmeliyim?
Tekrar açmaya başlarken yine kekten mi başlamalıyım?
Kekte ve yoğurtta tepki almazsam oğluma ne zaman yoğurt verebilim?
Peynir tereyağı gibi besinleri nasıl ve ne zaman denemeliyim?
Bu konuda bilgisi olan varsa yardımcı olursa çok sevinirim