Günlük Pastorize Sutten Nasil Yoğurt Olur Tarif
206 görüntüleme
M
Melisa
2 Mayıs 2026 00:03
Ek gidayaya gececegin acemiyim bana günlük pastorize sutten nasıl yoğurt yapılır hangi maya kullanılır tarif verir misiniz
İ
İlayda G. ..
2 Mayıs 2026 00:06
Marketlerde satılan hazır mayalardab kullanabilirsiniz ben onlarla mayalıyorum cam şişede pastörize süt alıyorum sütü 45 dereceye kadar ısıtıyorum temassız termometre ile ölçüm yapabilirsiniz ya da parmagını ı batırıp yediye kadar sayın sütün içindeyken artık yakmaya başladığı zöaan yediye kadar tutabilirsen ortalama uygun ısıda oluyor sonra hazır mayayı koyup beş altı saat üstünü havlularla sararak dışarıda tutuyorum sonra da buzdolabna kaldırıyorum üç güne bir mayalayarak bebegime veriyorum. Hazır yoğurt mayalarının içinde de tarif oluyor zaten zincir marketlerde bulabilirsiniz
Afranur K.
2 Mayıs 2026 00:40
pastörize sütü ılıtmak yeterli oluyor ama kaynatarak içindeki suyu biraz daha buharlaştırırsan eğer kepçeyle köpürte köpürte yoğurdun daha taş gibi olur.
Kaynat ya da ılıt farketmez sütün içinde serçe parmağın 7-8 saniye kadar kalacak sıcaklığa geldiğinde mayalanmaya hazır demektir.
Ben cam kavanozlarda mayalıyorum sütü, sen istersen tencerede mayala ama mayaladığın kap da sıcak olsun, soğuk kaba koyunca sütün ısısı düşüyor. Ben genelde ekstra kettla da su kaynatıyorum, kavanozlarımı güzelce sıcak su ile ısıtıyorum ve sütümü eşit şekilde bölüştürüyorum.
Mayalamak için probiyotik yoğurt mayası kullanıyorum. ( kutunun üstünde nasıl yapılacağı yazıyor, sütten yarım çay bardağı alıp bir paketin üstüne döküp karıştırıyorsun, 5-10 dk çay bardağında maya hazırlanıyor sonra sütlerini mayalıyorsun, bu arada sütün sıcaklığı düşmesin takip et, önce maya için sütü cezvede ayrı ısıt, tencerede ana sütün ayrı ısınsın mayalama anında sütün 7-8 sn içinde kalacak sıcaklıkta olsun.)
Probiyotik mayaya ek olarak her kavanoza 1 çay kaşığı önceden yaptığım yoğurttan da ekliyorum, eğer elinde yoksa activia tipi yoğurtları da kullanabilirsin.
Mayayı sütlere ekledikten sonra tahta kaşıkla 7-8 tur güzelce karıştır.
Daha sonra kavanozların üstüne kevgir, süzgeç, bebekler için haşlama aparatı olur delikli bir alet ört buğu yapmasın.
Onların üstüne de 2önce mutfak bezi, ardından sofra bezi en son da kalın bir battaniye ört. ( kavanozları mayaladıktan sonra hareket ettirme )
Bu şekilde 4-5 saat kadar beklesin. 5. Saatten sonra kalın battaniyeyi al ince örtüyle 1 saat beklesin oda ısısına gelsin.
Ardından da tutmuş Okan yoğurtlarını da en az 6 saat buzdolabında da Dinlemdir.
Ben kızım için 3-4 günde bir yeni yoğurt mayalıyorum. Probiyotik değeri düşmesin diye. Yapa yapa elin inanılmaz alışıyor.
Benim 1-2 yapışım tutmadı , az ısıtmışım, çok bekletmişim vs. Zamanla oturdu ama
Kaynat ya da ılıt farketmez sütün içinde serçe parmağın 7-8 saniye kadar kalacak sıcaklığa geldiğinde mayalanmaya hazır demektir.
Ben cam kavanozlarda mayalıyorum sütü, sen istersen tencerede mayala ama mayaladığın kap da sıcak olsun, soğuk kaba koyunca sütün ısısı düşüyor. Ben genelde ekstra kettla da su kaynatıyorum, kavanozlarımı güzelce sıcak su ile ısıtıyorum ve sütümü eşit şekilde bölüştürüyorum.
Mayalamak için probiyotik yoğurt mayası kullanıyorum. ( kutunun üstünde nasıl yapılacağı yazıyor, sütten yarım çay bardağı alıp bir paketin üstüne döküp karıştırıyorsun, 5-10 dk çay bardağında maya hazırlanıyor sonra sütlerini mayalıyorsun, bu arada sütün sıcaklığı düşmesin takip et, önce maya için sütü cezvede ayrı ısıt, tencerede ana sütün ayrı ısınsın mayalama anında sütün 7-8 sn içinde kalacak sıcaklıkta olsun.)
Probiyotik mayaya ek olarak her kavanoza 1 çay kaşığı önceden yaptığım yoğurttan da ekliyorum, eğer elinde yoksa activia tipi yoğurtları da kullanabilirsin.
Mayayı sütlere ekledikten sonra tahta kaşıkla 7-8 tur güzelce karıştır.
Daha sonra kavanozların üstüne kevgir, süzgeç, bebekler için haşlama aparatı olur delikli bir alet ört buğu yapmasın.
Onların üstüne de 2önce mutfak bezi, ardından sofra bezi en son da kalın bir battaniye ört. ( kavanozları mayaladıktan sonra hareket ettirme )
Bu şekilde 4-5 saat kadar beklesin. 5. Saatten sonra kalın battaniyeyi al ince örtüyle 1 saat beklesin oda ısısına gelsin.
Ardından da tutmuş Okan yoğurtlarını da en az 6 saat buzdolabında da Dinlemdir.
Ben kızım için 3-4 günde bir yeni yoğurt mayalıyorum. Probiyotik değeri düşmesin diye. Yapa yapa elin inanılmaz alışıyor.
Benim 1-2 yapışım tutmadı , az ısıtmışım, çok bekletmişim vs. Zamanla oturdu ama
M
Melisa
2 Mayıs 2026 10:34
Marketlerde satılan hazır mayalardab kullanabilirsiniz ben onlarla mayalıyorum cam şişede pastörize süt alıyorum sütü 45 dereceye kadar ısıtıyorum temassız termometre ile ölçüm yapabilirsiniz ya da parmagını ı batırıp yediye kadar sayın sütün içindeyken artık yakmaya başladığı zöaan yediye kadar tutabilirsen ortalama uygun ısıda oluyor sonra hazır mayayı koyup beş altı saat üstünü havlularla sararak dışarıda tutuyorum sonra da buzdolabna kaldırıyorum üç güne bir mayalayarak bebegime veriyorum. Hazır yoğurt mayalarının içinde de tarif oluyor zaten zincir marketlerde bulabilirsiniz
İ
İlayda G. ..
2 Mayıs 2026 16:29
Hazır maya markası nedir
M
Melisa
2 Mayıs 2026 23:20
pastörize sütü ılıtmak yeterli oluyor ama kaynatarak içindeki suyu biraz daha buharlaştırırsan eğer kepçeyle köpürte köpürte yoğurdun daha taş gibi olur.
Kaynat ya da ılıt farketmez sütün içinde serçe parmağın 7-8 saniye kadar kalacak sıcaklığa geldiğinde mayalanmaya hazır demektir.
Ben cam kavanozlarda mayalıyorum sütü, sen istersen tencerede mayala ama mayaladığın kap da sıcak olsun, soğuk kaba koyunca sütün ısısı düşüyor. Ben genelde ekstra kettla da su kaynatıyorum, kavanozlarımı güzelce sıcak su ile ısıtıyorum ve sütümü eşit şekilde bölüştürüyorum.
Mayalamak için probiyotik yoğurt mayası kullanıyorum. ( kutunun üstünde nasıl yapılacağı yazıyor, sütten yarım çay bardağı alıp bir paketin üstüne döküp karıştırıyorsun, 5-10 dk çay bardağında maya hazırlanıyor sonra sütlerini mayalıyorsun, bu arada sütün sıcaklığı düşmesin takip et, önce maya için sütü cezvede ayrı ısıt, tencerede ana sütün ayrı ısınsın mayalama anında sütün 7-8 sn içinde kalacak sıcaklıkta olsun.)
Probiyotik mayaya ek olarak her kavanoza 1 çay kaşığı önceden yaptığım yoğurttan da ekliyorum, eğer elinde yoksa activia tipi yoğurtları da kullanabilirsin.
Mayayı sütlere ekledikten sonra tahta kaşıkla 7-8 tur güzelce karıştır.
Daha sonra kavanozların üstüne kevgir, süzgeç, bebekler için haşlama aparatı olur delikli bir alet ört buğu yapmasın.
Onların üstüne de 2önce mutfak bezi, ardından sofra bezi en son da kalın bir battaniye ört. ( kavanozları mayaladıktan sonra hareket ettirme )
Bu şekilde 4-5 saat kadar beklesin. 5. Saatten sonra kalın battaniyeyi al ince örtüyle 1 saat beklesin oda ısısına gelsin.
Ardından da tutmuş Okan yoğurtlarını da en az 6 saat buzdolabında da Dinlemdir.
Ben kızım için 3-4 günde bir yeni yoğurt mayalıyorum. Probiyotik değeri düşmesin diye. Yapa yapa elin inanılmaz alışıyor.
Benim 1-2 yapışım tutmadı , az ısıtmışım, çok bekletmişim vs. Zamanla oturdu ama
Kaynat ya da ılıt farketmez sütün içinde serçe parmağın 7-8 saniye kadar kalacak sıcaklığa geldiğinde mayalanmaya hazır demektir.
Ben cam kavanozlarda mayalıyorum sütü, sen istersen tencerede mayala ama mayaladığın kap da sıcak olsun, soğuk kaba koyunca sütün ısısı düşüyor. Ben genelde ekstra kettla da su kaynatıyorum, kavanozlarımı güzelce sıcak su ile ısıtıyorum ve sütümü eşit şekilde bölüştürüyorum.
Mayalamak için probiyotik yoğurt mayası kullanıyorum. ( kutunun üstünde nasıl yapılacağı yazıyor, sütten yarım çay bardağı alıp bir paketin üstüne döküp karıştırıyorsun, 5-10 dk çay bardağında maya hazırlanıyor sonra sütlerini mayalıyorsun, bu arada sütün sıcaklığı düşmesin takip et, önce maya için sütü cezvede ayrı ısıt, tencerede ana sütün ayrı ısınsın mayalama anında sütün 7-8 sn içinde kalacak sıcaklıkta olsun.)
Probiyotik mayaya ek olarak her kavanoza 1 çay kaşığı önceden yaptığım yoğurttan da ekliyorum, eğer elinde yoksa activia tipi yoğurtları da kullanabilirsin.
Mayayı sütlere ekledikten sonra tahta kaşıkla 7-8 tur güzelce karıştır.
Daha sonra kavanozların üstüne kevgir, süzgeç, bebekler için haşlama aparatı olur delikli bir alet ört buğu yapmasın.
Onların üstüne de 2önce mutfak bezi, ardından sofra bezi en son da kalın bir battaniye ört. ( kavanozları mayaladıktan sonra hareket ettirme )
Bu şekilde 4-5 saat kadar beklesin. 5. Saatten sonra kalın battaniyeyi al ince örtüyle 1 saat beklesin oda ısısına gelsin.
Ardından da tutmuş Okan yoğurtlarını da en az 6 saat buzdolabında da Dinlemdir.
Ben kızım için 3-4 günde bir yeni yoğurt mayalıyorum. Probiyotik değeri düşmesin diye. Yapa yapa elin inanılmaz alışıyor.
Benim 1-2 yapışım tutmadı , az ısıtmışım, çok bekletmişim vs. Zamanla oturdu ama
Afranur K.
3 Mayıs 2026 00:22
Teşekkür ederim activita probiyotik olan mi foto atar misiniz maya icin
F
Firdevs
4 Mayıs 2026 15:42
Merhaba. Bende 2 kez yaptım. Biri toz maya biri activia ile. Yoğurt sanki kaşar koymuş gibi uzuyor. Neden olabilir ?
Yükleniyor...
Sohbete katılmak için Babysfer mobil uygulamasını kullanın.
Konulara yorum yapmak, yeni başlıklar açmak ve diğer ebeveynlerle etkileşime geçmek için mobil uygulamamızı indirin.
